Sr Scientist, R&D – Product Development

Job Description

Sr Scientist, R&D – Product Dev – Sauces & Condiments

Role 

This is a technical leadership role providing direction for and execution of projects across our North American Sauces & Condiments.  The candidate will be identifying, scoping and driving technical projects to meet business initiatives focused on innovation, renovation and brand maintenance. This candidate should have a proven record of executing work plans and driving for results.  This includes understanding the business need, designing, and executing tests, analyzing data, drawing conclusions, documenting, communicating results, and commercializing products.  Proven communication and teamwork skills are essential in this role, which operates in a cross-functional environment. The candidate must also have a strong technical background and be able to apply prior learning or scientific principles to new situations. This position requires an individual to manage multiple assignments/tasks concurrently and demonstrate the ability to complete work with minimal guidance. Exhibiting a collaborative mindset and applying innovative solutions are a must. 

Key Components  

• Responsible for developing and commercializing new products, renovating existing products, and delivering cost savings across the Sauces & Condiments portfolio.  

• The candidate will be scoping and/or driving highly technical and complex projects to meet the business’ platform and innovation objectives.     

• Opportunities may exist to lead junior developers on projects. 

• Conduct feasibility assessments, prototype development, costing, supervision of factory trials, development of recipe and factory documentation, recipe and label development, technical approval, shelf-life assessment and technical support for initial factory production. 

• Apply prior learning or scientific principles to new situations. 

• Manage multiple assignments/ tasks concurrently and demonstrate the ability to complete work with minimal guidance. 

• Exhibiting a collaborative mindset and applying innovative solutions are a must. 

Requirements 

• BS/MS in Food Science or Chemical Engineering 

• Minimum of 5 years in a Technical Function (which can include internship work) 

• Solid understanding of food chemistry, analytical testing, formulations, and processing used in food manufacturing 

• Sauce and condiment experience preferred 

• Understanding of ingredient functionality and interrelationship of ingredients, process, and packaging 

• Excellent communication, influencing, project management and problem-solving skills 

• Ability to lead, coach and motivate others 

• Manage multiple assignments/tasks concurrently with the ability to question the priority of work 

• Strong understanding of Design of Experiments 

• Willingness to travel 30% 

Scientifique principal, R&D – Développement de produits – Sauces et condiments

Rôle

Il s'agit d'un rôle de leadership technique fournissant une orientation et une exécution de projets dans l'ensemble de nos sauces et condiments nord-américains.  Le candidat identifiera, établira la portée et stimulera des projets techniques pour répondre aux initiatives commerciales axées sur l'innovation, la rénovation et le maintien de la marque. Ce candidat devrait avoir fait ses preuves dans l'exécution des plans de travail et la recherche de résultats.  Cela comprend la compréhension des besoins de l'entreprise, la conception et l'exécution de tests, l'analyse des données, la recherche de conclusions, la documentation, la communication des résultats et la commercialisation des produits.  Des compétences éprouvées en communication et en travail d'équipe sont essentielles dans ce rôle, qui fonctionne dans un environnement interfonctionnel. Le candidat doit également avoir une solide formation technique et être capable d'appliquer des acquis ou des principes scientifiques à de nouvelles situations. Ce poste exige qu'une personne gère simultanément plusieurs affectations ou tâches et démontre sa capacité à terminer le travail avec un minimum d'orientation. Faire preuve d'un état d'esprit collaboratif et appliquer des solutions innovantes est un must.

Éléments clés

• Responsable du développement et de la commercialisation de nouveaux produits, de la rénovation des produits existants et de la réalisation d'économies de coûts dans l'ensemble du portefeuille de sauces et de condiments.

• Le candidat établira la portée et/ou poursuivra des projets hautement techniques et complexes pour atteindre la plateforme et les objectifs d'innovation de l'entreprise.

• Il peut y avoir des possibilités de diriger des promoteurs juniors sur des projets.

• Effectuer des évaluations de faisabilité, le développement de prototypes, l'établissement des coûts, la supervision des essais en usine, l'élaboration de la documentation sur les recettes et les usines, l'élaboration de recettes et d'étiquettes, l'approbation technique, l'évaluation de la durée de conservation et le soutien technique pour la production initiale de l'usine.

• Appliquer les acquis ou les principes scientifiques à de nouvelles situations.

• Gérer plusieurs affectations / tâches simultanément et démontrer la capacité d'effectuer le travail avec un minimum de conseils.

• Faire preuve d'un état d'esprit collaboratif et appliquer des solutions innovantes est un must.

Exigences

• BS/MS en sciences de l'alimentation ou en génie chimique

• Minimum de 5 ans dans une fonction technique (qui peut inclure un stage)

• Solide compréhension de la chimie des aliments, des tests analytiques, des formulations et de la transformation utilisées dans la fabrication des aliments

• Expérience de sauce et de condiment préférée

• Compréhension de la fonctionnalité des ingrédients et de l'interrelation des ingrédients, du processus et de l'emballage

• Excellentes compétences en communication, en influence, en gestion de projet et en résolution de problèmes

• Capacité de diriger, d'encadrer et de motiver les autres

• Gérer plusieurs affectations/tâches en même temps que la capacité de remettre en question la priorité du travail

• Solide compréhension de la conception des expériences

• Volonté de voyager 30 %

Our Total Rewards philosophy is to provide a meaningful and flexible spectrum of programs that equitably support our diverse workforce and their families and complement Kraft Heinz’ strategy and values.

New Hire Base Salary Range:

$85,400.00 – $106,800.00

Bonus: This position is eligible for a performance-based bonus as provided by the plan terms and governing documents.

The compensation offered will take into account internal equity and may vary depending on the candidate's geographic region, job-related knowledge, skills, and experience among other factors

Benefits: Coverage for employees (and their eligible dependents) through affordable access to healthcare, protection, and saving for the future, we offer plans tailored to meet you and your family’s needs. Coverage for benefits will be in accordance with the terms and conditions of the applicable plans and associated governing plan documents.

Wellbeing: We offer events, resources, and learning opportunities that inspire a physical, social, emotional, and financial well-being lifestyle for our employees and their families.

You’ll be able to participate in a variety of benefits and wellbeing programs that may vary by role, country, region, union status, and other employment status factors, for example:

• Physical – Medical, Prescription Drug, Dental, Vision, Screenings/Assessments

• Social – Paid Time Off, Company Holidays, Leave of Absence, Flexible Work Arrangements, Recognition, Training

• Emotional – Employee Assistance Program , Wellbeing Programs, Family Support Programs

• Financial – 401k, Life, Accidental Death & Dismemberment, Disability

Location(s)

Glenview R&D Center, Mt Royal Plant, Pittsburgh/PPG

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