QSR Team Leader

Job Description

OBJETIVO:

Responsable de la estrategia y conocimiento del canal Food Service QSR con experiencia de al menos 3 años con manejo de cuentas clave nacionales como: Alsea, CRM, KFC, BK, PFS, Cinépolis, Cinemex.

Expandir y crecer sustancialmente, desarrollando estrategias de los clientes y categorías a su cargo (Ketchup, Mayonesa, Baby Food, Meats, Importados y otras), su principal labor es identificar oportunidades del mercado, definir objetivos y habilitadores que ayuden a alcanzar los objetivos de la compañía. Desarrollo de innovación y apertura de nuevos clientes a corto mediano y largo plazo, conectado con la estrategia de la compañía en Mexico

Responsable de definir e implementar cambios necesarios en la estructura comercial para asegurar la correcta atención, desarrollo y ejecución del cliente. Definición de roles del equipo directo y multidisciplinario; que permitan permear la estrategia del canal a total compañía.

Responsable de asegurar la rentabilidad del P&L del canal, asegurando la alineación con las áreas de soporte (Finanzas, Mkt, Chefs,Trade Mkt, Logística, S&OP), cumpliendo con el  GSV, NSV y CMA planteado por la compañía. Owner de la estrategia de inversión del canal y asegura un flujo correcto de cartera.

Desarrolla la experiencia de consumo de los clientes finales por medio de iniciativas (LTO´s), innovación y pruebas que generen una asociación exitosa con la marca.

Construir relaciones sostenibles y de largo plazo con socios comerciales, tomadores de decisiones a alto nivel (Dueños, Socios, Directores Comerciales).

Desarrollar nuevos modelos de negocio que permitan maximizar top/bottom line del negocio; retando, adaptando y ejecutado dinámicas distintas.

ACTIVIDADES:

• Responsabilidad y liderazgo de la estructura de ventas del canal directo QSR e indirecto con distribuidores.

•Realiza planeación de ventas y Forecast para clientes a cargo a nivel categoría y Sku, alineado al AOP y prioridades de la compañía.

•Mantener y desarrollar la buena relación con los clientes, para detectar áreas de oportunidad y generar estrategias que generen ventas incrementales, así como visibilidad en el punto de venta al ser una marca “prioritaria o exclusiva”.

-Responsable del desarrollo y capacitación del equipo directo e indirecto (Mkt, Trade, Chefs, Logística, S&OP, operaciones, importaciones) para asegurar las mejores estrategias y cumplimiento de KPI´s mes con mes.

• Asegurar ejecución con clientes clave: inventario, catalogaciones, precios y temporalidades para ser lideres en PDV.

-Implementar y desarrollar estrategias de negocio para clientes donde nuestro producto es exclusivo y elemental como preparación/acompañamiento del menú.

-Generar dinámicas con otros canales UTT/DTT que le den mayor visibilidad a nuestros socios comerciales.

-Asegurar y definir el presupuesto de ejecución para el AOP, retar al resto de equipo para comprometer el objetivo con las herramientas adecuadas.

-Desarrollar e implementar practicas con el equipo global de cuentas actuales y cierre de negociaciones con cuentas globales que MX no tenga.

-Participación en foros globales, así como eventos internacionales (NRA, Cinemacon, etc) con clientes para definir estrategias de mediano y largo plazo.

Competencias (experiencias/ Formación):

Titulado universitario

+5 años de experiencia en Ventas al por menor

Experiencia en QSR (Quick Service Restaurant), FSR (Full Service Restaurant), Fast Food, manejo de Distribuidores. Manejo de Lanzamientos en LTO´s (Limited Time Offers), Habilidades en desarrollo de recetas.

Conocimiento en Supply Chain, servicios 3PL.

Manejo de P&L

Habilidades (conocimientos/capacidades):

Inglés avanzado
Liderazgo fuerte
Habilidades de comunicación
Visión empresarial
Estrategia sólida
Negociación

Location(s)

Mexico, D.F.

 

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