About the Role
Job Description
Objetivo:
Este puesto es responsable de liderar el desarrollo de productos y las agendas técnicas de innovación, renovación, mejoras y proyectos de optimización de costos para la categoría de tomate de acuerdo con las buenas prácticas, las normas reglamentarias, la seguridad alimentaria y las normas de calidad, garantizando la viabilidad técnica.
El coordinador de R&D también es responsable del apoyo a la planta de productos de tomate, incluida la resolución de problemas necesarios y la propuesta de planes de acción y soluciones para mitigar los riesgos o las desviaciones del producto/proceso.
Actividades clave/ resultados:
Formular nuevos productos o reformular productos existentes buscando la innovación, la aceptación del consumidor, la reducción de costes o la optimización de procesos, traduciendo los conceptos en atributos del producto.
Liderar la agenda técnica de desarrollo de nuevos proveedores y/o ingredientes para garantizar la continuidad del negocio (seguridad de suministro).
Organizar y realizar o apoyar ensayos en planta para el desarrollo de nuevos productos y proyectos de productividad e informar de los resultados.
Garantizar que los nuevos productos y/o reformulaciones cumplen la legislación local, las directrices de KHC y la aceptación de los consumidores.
Trabajar con el redactor de especificaciones proporcionando datos para la creación de especificaciones.
Responsable de la documentación de nuevos productos para su entrega a Operaciones;
Responsable del estudio de vida útil e informe (acelerado y en tiempo real) – análisis físico-químico y sensorial de los nuevos desarrollos.
Revisión y aprobación de etiquetado e información legal.
Aprobación de nuevos proveedores de ingredientes existentes y realización de pruebas de banco de nuevos ingredientes.
Apoyo en pruebas de solución de problemas comerciales.
Recibir y evaluar nuevos proveedores o nuevos ingredientes para comprender las opciones y tendencias en la categoría de tomate.
Realizar una visión general del panorama de la competencia.
Competencias (experiencias/ Formación):
Licenciatura o grado superior en tecnologías de la alimentación o Ingeniería, Química, Farmacia o campo técnico relacionado
5 años de experiencia en R&D
Inglés avanzado
Habilidades (Conocimientos/ Capacidades):
Capacidad de liderazgo interfuncional y actitud positiva.
Capacidad demostrada para planificar y gestionar su propio trabajo dentro de un área técnica.
Capacidad para comunicarse con las partes interesadas.
Capacidad para interpretar datos.
Trabajo en equipo.
Location(s)
Guadalajara
Kraft Heinz is an Equal Opportunity Employer – Underrepresented Ethnic Minority Groups/Women/Veterans/Individuals with Disabilities/Sexual Orientation/Gender Identity and other protected classes.
About Us
Kraft Heinz is a global food company with a delicious heritage. Our emerging and iconic food and beverage brands deliver the best taste, fun, and quality to every table we touch. Worldwide.
We’re on a mission to disrupt not only our own business, but the global food industry. Consumer obsession and unexpected partnerships fuel our progress. As we drive innovation company-wide.
Our people are connected by a culture of ownership, agility and endless curiosity. We believe in being good humans — working to improve our company, communities, and planet.
We’re proud of where we’ve been and even more thrilled about where we’re headed as we nourish the world and lead the future of food.
